La producción orgánica es un sistema de producción agropecuaria regulado por AGROCALIDAD, basado en prácticas que:
• Prescinden del uso de agroquímicos sintéticos (como fertilizantes o pesticidas).
• Promueven la biodiversidad, el equilibrio ecológico y el respeto a los ciclos naturales.
• Se gestionan mediante un sistema de certificación tripartito, entre los operadores orgánicos, las agencias certificadoras orgánicas y la Agencia de control, que garantiza el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales.
Este tipo de producción es clave para mercados diferenciados y sostenibles, y permite ofrecer alimentos sanos, respetuosos con el ambiente y socialmente responsables.
Boletín Situacional
Cacao